Но слово камыш так давно и прочно вошло в наш лексикон и быт, в наши песни, сказки и предания, что изъять его или заменить другим уже невозможно.
Запеканка из топинамбура Натертые клубни обжарить на сковороде с растительным маслом, добавить слегка взбитые яйца, сметану или молоко. Перед подачей на стол заправить майонезом и сверху посыпать зеленью укропа. Такой кофе врачи настоятельно рекомендуют детям, нервным и сердечным больным как дополнительное целебное питание организму. Она возделывается в садах, выращивается в лесополосах, парках и колхозных насаждениях как корм для тутового шелкопряда. Мы их уничтожаем уже не тяпками и мотыгами, как в прежние времена, а корчуем сложными машинами, бросаем на них авиацию с грозными ядохимикатами, используем гербициды. А сегодня вопрос стоит о том, чтобы включить ряску малую в наш повседневный рацион. Достаточно срезать с растущего деревца черенок размером с обычный школьный карандаш и воткнуть его в землю, оставив на поверхности две почки, чтобы в короткое время иметь укоренившееся растение, вполне пригодное для пересадки на постоянное место. Все это положить в форму, поставить в холодильник, а затем выложить на круглое блюдо, на середине которого разместить половинки груш, сваренных в сиропе. Готовый фарш можно использовать и как гарнир к мясным и рыбным блюдам.