В шестидесятые годы у нас были срочно построены четыре крупные предприятия, которые, по замыслу, должны были ежегодно перерабатывать до полумиллиона тонн камыша в целлюлозу и картон. Но мало кто знает, как трудно существовать на земле этому уродцу растительного мира. Они почти лишены острых шипов, затрудняющих уборку урожая, плоды их значительно крупнее обычных, содержат больше масла и физиологически активных веществ. Правда, в научной медицине ряска пока не применяется, но исследованиями последних лет установлено, что содержащиеся в ней флавоноиды и тритерпеновые соединения оказывают ясно выраженное противоканцерогенное действие (В. Эти заросли - живые следы завоевателей - и поныне четко очерчивают границы владычества татаро-монгольского царства от южных степей до Карпат и Прибалтики. Не топчите травку-муравку, лучше ешьте ее на здоровье! Что можно приготовить из спорыша Суп из спорыша с картофелем Картофель нарезать брусочками и варить в подсоленной воде 15-20 минут, добавив измельченную зелень спорыша, поджаренный лук и морковь. История сохранила сведения о том, что в Древней Греции листьями облепихи кормили боевых коней, чтобы они быстро прибавляли в весе и шерсть у них становилась гладкой и блестящей. Можно пропустить плоды через соковыжималку.